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山东畜牧业的发展状况
发布者:    点击数:1583    更新时间:2013-7-11 13:36:15    收藏此页

        山东是我过沿海开放身份,地处黄河下游,幅员辽阔,地势地貌类型复杂多样。发达的农业生产、优越的地理位置、适宜的气候条件、丰富的自然资源,构筑起发展畜牧业优势,形成了悠久的发展历史。
        在长期认识自然、改造自然的实践中,我们的祖先经过长期选择,选育了一大批地方优良畜禽品种,为我省牧业发展奠定了雄厚的物质基础,为子孙后代留下了一份珍贵的遗产。
        搞好畜禽品种的保护与开发利用,总结和发展历代畜牧业生产经验,对发展高产优质高效畜牧业,实现畜牧业现代化必将起到重要好做用。
         一、山东畜牧业生产概况
        山东地处中华民族文化重要发源地黄河流域,农业发展历史悠久。早在7000年前,新石器时代早期已有原始农业生产活动,再滕县(今滕州)北辛文化遗址出土的文化中就有已驯化成家畜的猪、狗、牛、羊、鸡的遗骨。在新石器时代的泰安大汶扣文化遗址出土了窑藏已炭化的粟粒以及猪、狗、牛、羊、鸡等遗骨,显示当时随着粮食的发展,家畜饲养业随之兴旺。在新石器时代晚期龙山文化城子崖遗址出土有马的遗骨,当时山东畜牧业已形成六畜全面发展的局面。家畜家禽已成为食用品和祭祀用品,畜群的拥有已成为财富拥有的重要标志。从商代起马和牛逐渐用于军事、交通、狩猎和农耕,到春秋战国时期,已普遍用牛耕田和用畜粪肥田,饲养家畜家禽逐渐形成农业生产的重要组成部分。历史上遗留许多宝贵的家畜饲养文物,如胶州二里河遗址发掘出大汶口文化时期的猪形鬶和够形鬶,临淄古齐国故城遗址发掘出东周葬马600多匹的殉马坑,临沂金雀山出土稀罕时期的养牛佣、陶马佣,滕县宏道观和城北黄家岭出土东汉时的牛耕画像石,济南东八里洼出土北朝时期的陶牛、陶马等。 
        山东古代农学家西汉汜水(今曹县)汜胜之,北魏青州(今寿光)贾思勰,元代东平王祯分别在所著《汜胜之书》、《齐民要术》和《王祯农书》中,总结了农民在家畜家禽饲养繁育上的丰富经验,成为古代畜牧生产技术宝库,它不仅促进了当时山东畜牧业的发展,而且对中国畜牧技术的调高产生了重要影响。

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